Inhaltsverzeichnis
- Arne Anker und Brikz in Charlottenburg
- Stefan Schaarschmidt und Anna & Paul in Mitte
- Wolfram Ritschl und Paris-Moskau in Moabit
- Le Faubourg, Carl & Sophie und Pascarella in Berlin
Arne Anker und Brikz in Charlottenburg
Seit Ende 2020 führt Arne Anker das Fine-Dining-Restaurant „Brikz“ in der Grolmanstraße 53/54. Zum Valentinstag serviert er ein Menü für 111 Euro. Optional ergänzt er Steinbutt nach Büsumer Art für 23 Euro, 10 Gramm Kaviar für 20 Euro oder Périgord-Trüffelöl für 3 Euro pro Gramm.
Das Menü umfasst unter anderem
- Austern mit Dashi und Miso
- Thunfischbauch mit Bergamotte-Vinaigrette
- Gegrilltes Entrecôte mit Pastinaken und Haselnuss
- Eine Interpretation der „Heißen Liebe“ mit Himbeeren
Rosen schmücken die Tische. Sie sind verschiedenfarbig. Anker erlebte dort bereits einen Heiratsantrag eines Gastes.
Stefan Schaarschmidt und Anna & Paul in Mitte
Stefan Schaarschmidt betreibt mit Ehefrau Mariana das Restaurant „Anna & Paul“ in der Oranienburger Straße 39. Das Paar hat zwei Kinder, Anna 3 und Paul 2 Jahre alt. Am 14. Februar öffnet das Lokal bereits um 15 Uhr statt um 17 Uhr.
Das Menü kostet 55 Euro. Es beginnt mit geschmortem Chicorée, Mandarine, Wermut und Nussbuttercreme. Es folgt confierte Ente mit Caponata, Kartoffelgratin und Orangensauce. Den Abschluss bildet Vanilleeis mit heißen Himbeeren. Als Aperitif wird der Cocktail „French Kiss“ gereicht.
2023 waren laut Schaarschmidt „zu 95 Prozent“ Paare unter den Gästen. Mehr kulturelle Angebote am Monatsende gibt es hier.
Wolfram Ritschl und Paris-Moskau in Moabit
Im Restaurant „Paris-Moskau“ in Alt-Moabit 141 verbindet Wolfram Ritschl den Valentinstag mit einem persönlichen Anlass. Seine Lebenspartnerin Anna Kleihues hat am 14. Februar Geburtstag. Küchenchef Reinold Kegel und Stefan Osterberger entwickelten ein Liebes-Menü für 95 Euro.
Die Abfolge am 14. Februar
- Rosé-Champagner
- Felsenaustern aus Irland mit Störkaviar und Jakobsmuscheln
- Geschmortes und kurz gebratenes Wagyu-Rind mit lombardischem Liebstöckel
- Lava-Cake mit grünem Liebesapfel
Am 13. Februar wird eine Variante für 79 Euro serviert. Sie gilt als Pre-Valentinstags-Offerte und als Hommage an den verstorbenen Modeschöpfer Valentino.
Le Faubourg, Carl & Sophie und Pascarella in Berlin
Im „Le Faubourg“ in Charlottenburg wird ein Drei-Gänge-Menü für 53 Euro inklusive 1 Glas Rosé-Crémant angeboten. Die Vorspeise kombiniert gebeizten Rote-Bete-Lachs mit Himbeere und weißer Schokolade. Hauptgang ist rosa gebratener Wiesen-Kalb-Rücken mit Portwein-Jus. Das Dessert besteht aus Kaktus-Feigen-Pavlova mit Baiser.
Das Restaurant „Carl & Sophie“ in Alt-Moabit 99 offeriert ein Drei-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung für 79 Euro. Küchenchef Martin Höse serviert Kohlrabi-Carpaccio, Kabeljau unter Haselnusskruste und ein Dessert aus Basilikum-Mousse, Erdbeersorbet und rosa Pfefferbaiser.
Im italienischen Restaurant „Pascarella“ in der Chausseestraße 30 kostet das Menü 99 Euro. Sous-Chef Artur Di Paolo präsentiert Safran-Risotto mit confierten Kirschtomaten, Thunfischtatar mit Passionsfrucht und Koriander. Weitere kulinarische Trends in der kalten Jahreszeit zeigt der Winterzauber in Berlin.
Die Menüs zeigen eine klare Tendenz zu Austern, Rindfleisch, Himbeeren und rosa Farbakzenten als Symbolik des Tages. Viele Restaurants öffnen früher oder bieten Zusatzoptionen an. Reservierungen werden empfohlen.
Übersicht der Restaurants und Adressen
| Restaurant | Adresse | Bezirk | Uhrzeit Valentinstag |
|---|---|---|---|
| Brikz | Grolmanstr. 53/54 | Charlottenburg | ab 18 Uhr |
| Anna & Paul | Oranienburger Str. 39 | Mitte | ab 15 Uhr |
| Paris-Moskau | Alt-Moabit 141 | Moabit | 13.+14.2. ab 18 Uhr |
| Carl & Sophie | Alt-Moabit 99 | Moabit | ab 18 Uhr |
| Pascarella | Chausseestr. 30 | Mitte | ab 17.30 Uhr |
Der 14. Februar bleibt damit ein fester Termin im Berliner Restaurantkalender. Die Angebote reichen von 3 bis 7 Gängen. Preise starten bei 53 Euro und erreichen 143 Euro. Jede Adresse setzt eigene Akzente.
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FAQ
Wann findet der Valentinstag statt?
Der Valentinstag wird jedes Jahr am 14. Februar gefeiert.
Welche Preisspanne haben die Valentinstagsmenüs in den genannten Restaurants?
Die Preise reichen von 53 Euro bis 143 Euro, abhängig vom Restaurant und der Anzahl der Gänge.
Ab wann öffnet das Restaurant „Anna & Paul“ am 14. Februar?
Am Valentinstag öffnet „Anna & Paul“ bereits um 15 Uhr statt regulär um 17 Uhr.
Was kostet das Valentinstagsmenü im „Brikz“ von Arne Anker?
Das Menü im „Brikz“ kostet 111 Euro, optionale Zusatzgerichte wie Steinbutt oder Kaviar sind gegen Aufpreis erhältlich.
An welchen Tagen wird das Menü im „Paris-Moskau“ serviert?
Das Liebes-Menü wird am 13. und 14. Februar angeboten, mit unterschiedlichen Preisen von 79 Euro beziehungsweise 95 Euro.
Welche Adresse hat das Restaurant „Pascarella“?
„Pascarella“ befindet sich in der Chausseestraße 30 in Berlin-Mitte.
Quelle: BZ Die Stimme Berlins, Berliner Morgenpost, Patioznet